旅游与酒店管理学是一门涉及旅游业和酒店业的学科,主要研究与旅游和酒店相关的管理、运营和服务等方面的知识和技能。以下是该学科的一些主要内容:
旅游业概论:介绍旅游业的发展历程、产业链条、市场特点等基本概念和理论知识。
酒店管理:包括酒店运营管理、前厅管理、客房管理、餐饮管理、会议与宴会管理等方面的知识。学生将学习酒店的组织结构、房间预订与分配、客户服务、餐饮运营等相关技能。
旅游规划与开发:学习旅游目的地的规划与开发,包括市场调研、旅游资源评估、旅游产品设计、旅游线路规划等内容。
旅游市场营销:学习旅游市场的特点和营销策略,包括市场细分、目标市场选择、产品定价、促销活动等方面的知识。
旅游法律与政策:了解旅游业相关的法律法规和政策,包括旅游合同法、旅游保险法、旅游景区管理条例等内容。
旅游与酒店服务质量管理:学习如何提供优质的旅游和酒店服务,包括客户满意度调查、服务标准制定、投诉处理等方面的知识。
旅游与酒店市场调研与分析:学习如何进行市场调研和数据分析,以了解市场需求和竞争情况,为决策提供依据。
旅游与酒店业的可持续发展:学习如何在旅游和酒店业中实现可持续发展,包括环境保护、文化保护、社会责任等方面的知识。
通过学习旅游与酒店管理学,学生可以掌握旅游和酒店业的基本理论和实践技能,为从事旅游和酒店行业的管理和运营工作做好准备。就业方面,毕业生可以在旅游公司、酒店管理公司、旅行社、景区管理部门等单位就业,也可以选择创业或继续深造。
酒店管理主要研究经济学、管理学、酒店管理等方面的基本知识,接受酒店的前台、餐厅、客房、会展等多方面的管理和服务技能训练,进行酒店的服务、管理、经营等。例如:酒店的客房预订、前台接待、客房服务,酒店餐厅的服务与经营,酒店发展的规划设计,酒店的投资、经营与管理等。
开设课程:
现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒
《导游基础》、《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《旅行社计调实务》、《旅游政策与法规》、《旅游市场营销》、《旅游景区景点服务与管理》、《旅游经济学》、《旅游英语》、《现代酒店管理》 部分高校按以下专业方向培养:高铁乘务、国际邮轮乘务。其中主要是学旅游管理方面的基本理论和基本知识。
酒店管理专业可学习的课程主要包括:酒店经营战略、酒店规划与设计、酒店公共关系、客房管理、前台管理、酒店财务管理与会计、市场营销管理、人力资源管理、酒店实用英语、酒店礼仪、现代酒店营销、会议服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、行为组织学、酒店人力资源管理、酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、现代酒店营销、酒店财务管理、康乐服务与管理、酒店品牌建设与管理等。
服务操作,通过服务员的服务来体现酒店的整体素质。服务员根据岗位责任制的规定,明确自己的职责范围,服务程序,服务质量标准和应具备的服务技能及理论知识,向主管负责。负责安排日常工作,监督班组服务员的服务工作等。
1、主干学科:经济学、工商管理
2、主要课程:管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发。
3、主要实践性教学环节:包括旅游行业调查和旅游企业实习,一般安排10--12周。
答:经教育部门批准开办的旅游院校或院校旅游专业旅游管理学是属文科不学数学。该专业主要是学跟旅游行业有关的知识和跟旅游相关其它行业知识,在校学习课程中就没有数学这一课程。培养学生毕业后主要从事与旅游相联系的有关行业工作。
旅游管理学位属于文科类别的学位,管理方面都是学文章多,兼具少量数学知识
旅游管理学习课程:《导游基础》、《旅游学概论》、《中国旅游地理》、《旅行社计调实务》、《旅游政策与法规》、《旅游市场营销》、《旅游景区景点服务与管理》、《旅游经济学》、《旅游英语》、《现代酒店管理》 部分高校按以下专业方向培养:高铁乘务、国际邮轮乘务。其中主要是学旅游管理方面的基本理论和基本知识。
随着旅游业的蓬勃发展和全球酒店业的迅速扩张,酒店管理学校成为了培养专业人才的摇篮。无论是从事酒店管理的从业者,还是渴望在酒店业取得一席之地的学生,酒店管理学校都是必不可少的地方。在这些学校中,学生们不仅能够接受系统的理论学习,还可以通过实践活动和实习机会锻炼自己的实际操作能力。
酒店管理学校在培养学生的专业知识和技能方面扮演着至关重要的角色。学生们将学习酒店管理的各个方面,包括前台服务、客房管理、餐饮服务、市场营销、财务管理等。通过系统的课程设置和专业教师的指导,学生们能够全面了解酒店管理的各个环节,并具备灵活应对各种挑战的能力。
酒店管理学校具有以下几个显著优势:
选择适合自己的酒店管理学校是非常重要的,因为这将直接影响到学生的学习效果和职业发展。在选择学校时,学生们可以从以下几个方面进行考虑:
选择酒店管理学校的学生将拥有广阔的职业前景。酒店管理毕业生可以在酒店、旅游、服务等行业中找到各种职位机会,如:
随着全球旅游业的发展,酒店管理行业的需求也将持续增长。选择酒店管理学校,将为学生的职业发展打下坚实的基础。
总之,酒店管理学校是培养专业人才的摇篮,为学生提供了理论学习和实践训练的机会。通过选择适合自己的学校,学生们可以在酒店管理行业中取得优秀的成绩,并拥有广阔的职业前景。
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